Миналата седмица бях на гости в CoКitchen, за да разкажа как готвенето се намести в моя живот – по желание или по неволя. Мисля, че е по малко и от двете Готвенето за много хора е бреме, с което не искат да се нагърбват, но както обичам да казвам – заобичаш ли го веднъж, спиране няма. Така се случи и при мен.
Няма да ви разказвам много подробно какво точно споделих на тази презентация, за да може да дойдете и да чуете на живо, при следваща такава (надявам се да има).
Фотограф: Plamen Andreev Photography
На събитието се опитах да представя накратко какво можех да готвя до преди 5-6 години и защо беше дошло време да се пробвам самостоятелно за нови неща, имаха ли те успех и т.н. Как ме откри сладкарството или аз го добавих в живота ми като приятел, без когото вече не мога, по-скоро не мога без готвенето като цяло
Показах снимки на някои от първите ми сладкиши. E, това бяха третите ми по ред мъфини (на снимката), но показвам тях, защото са най-красиви, а и бяха най-вкусни. Всъщност, точно заради кексчета започнах да се занимавам със сладкарство и първите неща, които приготвях бяха именно те.
Разказах как сватбата на моя брат тогава, ме накара да влезна на бързо в по-дълбокото, с правене на ръчни, шоколадови бонбони, чийзкейк, букет от мъфини с глазура и как много бързо разбрах какво е да не спиш, за да готвиш. Тогава постигнах рекорд от 22 часа готвене без почивка, който все още не мога да задмина Може би ще трябва да се омъжа аз, за да успея 😉
Споделих за придобития опит и научаването на някои тънкости от сладкарските курсове, които съм посещавала в кулинарно училище Amuse Bouche – Sweet survivor и курс за френски десерти. Вторият се води от Катето от Sugarmouse. Възнамерявам да се запиша на нов курс там, да видим дали ще успея.
Разказът ми за готвенето, разбира се, ме отвя към любимата ми история – срещата с Рудолф Ван Веен. Успях да разкажа повече за конкурса, благодарение на който се срещнах с него, както и за самото събитие, за което се надявам най-накрая да намеря време да разкажа и тук в блога. Как спечелих конкурса, може да прочетете тук.
Ето малко снимки от срещата с него.
.
Онази година беше една много щастлива за мен. Започнах със сладкарския курс Sweet survivor, след това спечелих конкурса “Впечатли Рудолф”, а за финал публикуваха моя рецептата на любимия ми десерт – шоколадов фъдж, в списание Good Food, което също ми е любимо. По-хубаво не можеше да е.
Към края на презентацията реших да споделя малко и за моята професия, която е доста далечна от готвенето, и тя е на 3д художник. Занимавам се с правенето на модели за игри. Понякога хората остават доста учудени, дори и аз. Показах някои неща, които съм правила, за да добият хората по-добра представа. Е, в крайна сметка и двете неща, с които се занимавам са да правя арт, но под различна форма.
Преди години, когато започнах да уча 3д в Cgzen, започнах и да готвя по-добре, да играя федербал по-добре. Явно софтуера, който учех, прави чудеса с жените. 😉
И покрай работата ми в едно гейм студио, точно когато пуснах блога си, се запознах и с хората от CoKitchen. Така че случайни неща няма! Аз наистина вярвам в това. Цялата история е по-дълга, но ще ви я спестя.
След края на презентацията, за която хората казаха, че била многа добра, на пук на моите притеснения, бях приготвила сладки за гостите. Не може да говориш на хората за храна, да им показваш снимки и накрая да ги оставиш гладни. Бях приготвила 3 вида сладкиши и нещо солено. След като опитаха от тях, хората имаха и възможност да си купят от тях и съм много щастлива, че всичко се продаде.
Предложения на вечерта:
Предложение номер 1 – трюфели със сушени сини сливи, вино, шокалад, канела, анасон и още ароматни подправки.
Фотограф: Николай Наумов
Предложение номер 2 – кокосови трюфели с бял шоколад, ядки макадамия и бял ром.
Фотограф: Николай Наумов
Предложение номер 3 – Шоколадови бисквити с орехи и уиски.
Фотограф: Plamen Andreev Photography
Предложение номер 4 – Солени мъфини със сушени домати и сирене.
Фотограф: Plamen Andreev Photography
Така вечерта завърши с хапване на вкусни неща и пийване на ароматно греяно вино. Аз се добрах до него чак накрая, че иначе нищо нямаше да успея да кажа 😀
Благодаря на хората, които дойдоха да ме подкрепят, или те да се подкрепят :), както и на всички случайно посетители събитието. Бих се радвала, ако отново ме поканят някъде на подобна изява.
Ето още малко снимки и едно кратко видео от събитието.
Видео – кликнете тук.
Фотограф: Антоанета Антонова
Фотограф: Plamen Andreev Photography
Следвайте мечтите си!
С най-добри пожелания, Ани от Kulinarendom.
До нови срещи!
Най-вкусната презентация на която съм бил …Продъжавай все така да радваш очите ни с красота, ушите ни с увлекателни разкази, душата ни с лъчезарната си усмивка и вкусовите ни рецептори с невероятните вкусотийки които раждат твоите ръце !!!
Поздравления !!! 😉
Благодаря много за хубавите отзиви, Пламен! Ще се радвам пак да имам възможност да ви почерпя с вкусни неща