За много години на всички! Радвам се, че започваме всичко отначало, защото в началото мотивацията за каквото и да е, винаги е най-силна. Затова се възползвайте на максимум от този период, за да наберете енерция за по-нататък. Иска ми се да имаме цялото време на света, но го нямаме, затова използвайте го за важни за вас неща. Вече направих план за повечето неща, които искам да постигна през годината. Надявам се да ми се получат. Ако станат, вие несъмнено ще разберете. 😉

Тези дни осъзнах, че съм в най-добрата си възраст – за развитие, както и за всичко друго и ми се иска тази година да е наистина една от най-успешните ми. Желая същото и на вас!

И след като се мотивирахме малко, е време за рецептата на тази чудесна салата, която исках да ви покажа още преди Коледа. Затова и е снимана в тази празнична обстановка. Но тогава ми се струпа толкова много работа и малко сън, че не успях да стигна до нея. Но пък салатата е толкова лесна и вкусна и може да си я приготвите и за делник и за празник. Аз обожавам запечено козе сирене и затова тази салата ми е толкова на сърце. Ако и вие сте му фенове, със сигурност ще се хареса и на вас.

Салата със запечено козе сирене, орехи и медено-горчичен дресинг.

By ChefAneta January 3, 2018

Ingredients

• салата микс (бейби спанак, рукола, радичио)
• една - две шепи орехи
• шайба зряло меко козе сирене
• За медено-горчичения дресинг:
• 1 ч.л. ретро горчица (или дижонска)
• 1 ч.л. мед
• 2 ч.л. зехтин
• 1 ч.л. тъмен балсамов оцет
• черен пипер

Instructions

1. Използвайте готова салата микс. Измийте около половината от пакета. Ако имате центруфуга за салата, използвайте я, ако ли не - подсушете салатата с кухненска хартия. Сложете салатата в голяма купа.
2. Начупете с ръка орехите на по-малки парченца и ги поръсете върху салатата.
3. Сложете шайбата козе сирене в загрят тиган без да добавяте никаква мазнина за тигана. Запечете за няколко минути от двете страни, докато се образува златиста коричка.
4. През това време може да приготвите дресинга. Смесете в чаша или купичка всички съставки за дресинга и разбъркайте. Опитайте на вкус.
5. Изчакайте сиренето да изстине малко и го сложете върху салатата. Залейте с дресинга или го поднесете отделно в малка сосиера.
6. Не пропускайте чашата бяло или червено вино. ;)

Print

Нали ви казах, тази рецепта е лесна като детска игра, а в същото време безумно вкусна.

Aко искате да научавате първи за най-новите рецепти и статии в блога, може да харесате страницата му във Facebook ТУК.