Отдавна не съм се появявала, но днешното ми предложение съм ви го подготвила още от миналото лято. 
А колко “ровене” падна, докато намеря къде съм ви го скрила. Накрая се оказа, че папката с необработените снимки е била пред очите ми през цялото време! 😀
Но все пак, има ли череши, всичко е точно! Когато отида да си взимам череши си мисля, че бих могла да живея за известен период само на тях. Разбира се не си правя такива експерименти, но звучи хубаво! А черешите са сред любимите ми плодове, може би най. С тях съм приготвяла дори и салата. Представете си запечено меко козе сирене и киселинността на черешите в комбинация със сладникав дресинг с горчица и мед. Ето рецептата за салатата – ТУК, към която само трябва да добавите любимия си плод. Може да пробвате с череши, ягоди, сини боровинки. Интерпретациите зависят само от вашето въображение.
Но днес все пак сме се събрали да говорим за черешите и за шоколада, за меките или пък леко хрупкави бисквитки, които в тяхната компания стават неустоими. Чарът им е подсилен и от нотката канела. Не слагайте повече от написаното в рецептата, защото вкусът й започва да надделява.
Така, да преговорим – имаме череши, шоколад и канела. Може би едни бадеми липсват и да си сипем едно уиски, а? 😉
По принцип се контролим с хапването на десертите, които приготвям, но с тези бисквити наистина ми беше трудно. Като отворех кутията и изчезваха по 2-3. Направих ги отново преди 2 седмици, за да утвърдя рецептата и честно казано май аз си ги изядох. Поне 20 и няколко!
Дано не четат в момента много приятели, че не съм ги споделила с тях. Но готвачът и той душа носи.
Без повече приказки, тичайте до най-близката сергия/магазин и грабвайте малко череши, докато има.
Бисквити с череши и шоколад.
Ingredients
Instructions
Може да приготвите бисквитките и без миксер!
Ако маслото ви не е достатъчно меко, сложете го за няколко секунди в микровълнова, но внимавайте много да не започне да се втечнява. Като го натиснете пръстът ви трябва леко да потъва.
Разбийте маслото и захарта на крем с телена бъркалка (уиск). Добавете яйцете и отново разбъркайте. Прибавете овесените ядки, кокосовите стърготини и пак разбъркайте. Смесете брашното, бакпулвера и канелата и добавете и тях. Накрая прибавете шоколада и измитите, подсушени и почистени череши, които може да разделите на половинки. Объркайте всичко много добре.
Подгответе си една или две тави и ги покриите с хартия за печене. С помощта на лъжица за сладолед загребвайте от сместа и поставяйте купчинките върху хартията за печене, на разстояние една от друга. След всяка загребване топете лъжицата за сладолед в чаша с вода, за да се отделя по-лесно тестото. Накрая натиснете всички купчкинки с мокра лъжица, за да се разлеят по-добре при печене.
Изпечете бисквитите в предварително загрята фурна на 170 градуса за 10-12 мин. или до порозовяване. Когато ги натиснете с пръст трябва все още да са леко мекички. След като ги извадите и започнат да изстиват, ще се втвърдят още.
Оставете ги да изстинат добре и ги съхранявайте в плътно затворена кутия. Ако не са изстинали достатъчно добре, ще омекнат в кутията, но дори и така пак са много вкусни и ще се чудите как да не мислите за тях.
До нови срещи!
Aко искате да научавате първи за най-новите рецепти и статии в блога, може да харесате страницата му във Facebook ТУК.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply